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Ibrik

Das Ibrik ist ein Edelstahlgefäß das für die Zubereitung von arabischem, griechischem oder türkischem Kaffee verwendet wird.

Dabei wird staubfein gemahlener Kaffee in besagtem Gefäß direkt mit dem Wasser meist in mehreren Aufkochvorgängen zubereitet und in kleinen Tassen inklusive dem Mitgekochten Kaffeepulver serviert.

* Info: In der Türkei heißt dieses Kännchen übrigens cezve.

 

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