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Kategorie - Kaffee-Fachbegriffe-T

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Tamper

1 – Tamper

Tamper werden zum Verdichten des Kaffeemehls (gemahlener Kaffee) im Brühsieb verwendet. Man braucht ihn für sogenannte Siebträgermaschinen, also Kaffeemaschinen, die keine Kaffeemühle integriert haben.Im deutschsprachigen Raum sind auch die Ausdrücke "Kaffeedrücker", "Kaffeepresser", "Kaffeestempel" geläufig.
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Tuerkischer Kaffee-Mokka

2 – Tuerkischer Kaffee-Mokka

Tuerkischer Kaffee-MokkaTuerkischer Kaffee-Mokka ist ein staubfein gemahlener Kaffee, der in einem Edelstahlgefäß (Ibrik genannt) direkt mit dem Wasser meist in mehreren Aufkochvorgängen zubereitet und in kleinen Tassen inklusive dem Mitgekochten Kaffeepulver serviert wird.
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